周日，太陽(yáng)將暑熱升級(jí)。偕學(xué)弟去了黃坑村，老郭農(nóng)場(chǎng)綠意盎然，樹木蔥蘢。山風(fēng)徐來(lái)，有十分的涼意。 吹幾縷清風(fēng)，約二三老友，小酌以消暑。牛奶根燉雞，總是未曾忘懷，小火慢燉，肉美湯鮮。老郭說(shuō)：他養(yǎng)的土雞會(huì)飛，180天后才能長(zhǎng)到3斤左右，因?yàn)樯L(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩。 中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨之功效。《禮記·內(nèi)則》說(shuō)：“凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)。”三伏盛夏，濕熱交織，脾胃消化變差，以湯羹滋補(bǔ)最是適時(shí)。 庸常的日子亦可過(guò)得平安喜樂，把酒言歡，乃美麗的人間煙火。因一杯好酒，便放慢了腳步。冰鎮(zhèn)巷里老酒，在燥熱之夏日，自有一番清涼。一道雞油拌地瓜葉，爽滑可口，味道咸中有鮮，香味撲鼻。醫(yī)書記載：常食雞油，可預(yù)防心血管疾病，補(bǔ)腦健腦、改善內(nèi)分泌，提升免疫力。 午后，蟬鳴穿過(guò)樹林，透過(guò)柵欄。紅塵物欲，人心浮躁，讓人茶飯無(wú)心，食不知味。心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香。陶淵明詩(shī)云：“結(jié)廬在人境，而無(wú)車馬喧。問(wèn)君何能爾，心遠(yuǎn)地自偏”。一憂一喜皆心火，一榮一枯皆眼塵。將攀緣之心收回，安住于本心本性上，心便能安能靜。人生最好的修行，讓心靈安靜棲居。心靜了，世界就安靜了。心靜了，清風(fēng)就吹進(jìn)心里。繞村的 小溪只剩淺淺的水，那水清澈見底。那片水灣，有魚還有孩童嬉戲。 黃昏的山崗披上了金色的霞光，風(fēng)吹過(guò)，陽(yáng)光透過(guò)一片竹林的縫隙，投下波動(dòng)著的碎影。（李祖仁） |
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