午后時光，聚于酒坊，滿墻的綠顯得那么透亮。 夏至煦暖，陽氣盛極之狂放外露，至者，極也。當夏至陽氣到達極致之時，就是陽氣始衰之日，陰陽之氣在尋求新的平衡。唐朝權德興的《夏至日作》寫道：“寄言赫曦景，今日一陰生。” 氣溫漸升，濕氣漸大。酒是祛濕良品，中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等作用。古有文人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽”。 夏季食補重在健脾利濕，開胃消食。俗話說：夏季溫飲最養人。黃酒溫飲可祛濕氣，酒放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，酒香濃郁，酒味柔和。賞杯中琥珀之色，是為享受。酒飲微醺，恰到好，余韻無窮。《宋史.邵雍傳》：旦則焚香燕坐，晡時酌酒三四歐，微醺即止，常不及醉也。 小聚溫飲，亦為雅興。至微醺，九曲流觴之《蘭亭集序》，把酒從世俗生活帶進了國人的精神世界。陸游留下了紅酥手、黃藤酒的千古絕句，滋潤了近千年國人之心。杯中世界，人生半醒半醉。 一碟花生一盞老酒，抿一口酒，心中便涌起些許的感慨。憶往昔，充滿了人生況味。紅塵之冷暖，一半南來，一半北往。人生最好的境界，當是抱樸守拙。時光安暖，歲月彌香。 酒坊綠植閃爍著翠綠之光，且有韻味。睡蓮迎風綻放，開得寧靜卻絢爛。（李祖仁） |
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